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Gruppenreisen in Europa und Weltweit

Emilia Romagna – zwischen Keller, Küche und Kultur - 5 Tage

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Reisenummer:
859.339483
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Arrangementpreis:
ab 289 € pro Person

  • mit Parma, der italienischen Kulturhauptstadt 2020
  • Pasta-Workshop im weltgrößten Foodpark

Die Emilia Romagna – eine Region voller kulinarischer Verlockungen! Lassen Sie sich verführen von feinem Parmaschinken und aromatischem Parmesankäse. Verkosten Sie zudem den echten Aceto Balsamico aus Modena, der mehrere Jahre in Holzfässern gelagert wird, bis er seinen einzigartigen Geschmack voll entwickelt hat. Im weltgrößten Foodpark FICO Eataly World finden Sie neben Parkanlagen mit Feldern und Weiden für den typischen Obst- und Gemüseanbau auch Bauernhöfe mit Tieren, Sterne-Restaurants und Streetfood-Stände. Hier kommt kulinarisch jeder auf seine Kosten. Bei einem Pasta Workshop haben Sie Gelegenheit, selbst mit Hand anzulegen und die Kniffe der Herstellung der bekanntesten italienischen Teigware kennen zu lernen. Ob in Parma, Bologna oder Modena – Gaumenfreuden werden in der Emilia Romagna groß geschrieben.

1. Tag: Anreise Emilia Romagna - A
Sie reisen in die Emilia Romagna. Lassen Sie sich von der Schönheit dieser Region überraschen.

2. Tag: Modena und der Aceto Balsamico – 130 km - F/A
An Ihrem ersten Aufenthaltstag in der Emilia Romagna werden Sie Modena kennenlernen. Die Stadt ist berühmt für den weltbekannten Aceto Balsamico, auch schwarzes Gold genannt. Seit Jahrhunderten hat sich an der Essigherstellung kaum etwas geändert. Während einer Essigkellereibesichtigung werden Sie viele Einzelheiten über den gekochten Most aus grünen Trauben, die Reifung, sowie die lange Lagerzeit erfahren. Außerdem lernen Sie den Unterschied zwischen dem traditionellen und dem industriellen Balsamicoessig kennen. Nach der Besichtigung werden Sie zu einem kleinen Imbiss und einer Essigprobe eingeladen. Danach besichtigen Sie die schöne Altstadt von Modena, welche u.a. bekannt für ihre Kunstschätze ist.

3. Tag: Parma und der berühmte Schinken – 230 km - F/A
Ihr heutiger Tagesausflug führt Sie nach Parma, eine Stadt, die die Kunst des Lebens beherrscht, die unglaublich viel an Kunst und Kultur zu bieten hat und jeden Besucher begeistert. Viele Sehenswürdigkeiten, wie das Baptisterium von Antelami, das Holztheater Farnese oder der romanische Dom mit seiner Taufkapelle warten darauf von Ihnen besichtigt zu werden. Nach einer Mittagspause fahren Sie in eine Schinkenfabrik im Raum Langhirano, wo sich die Hochburg der Schinkenindustrie befindet. Ein Übersetzer erwartet Sie bereits an der Fabrik und wird Ihnen während einer Führung die Geheimnisse des luftgetrockneten Schinkens erzählen. Sie werden von den Tausenden im Lager hängenden Keulen beeindruckt sein. Anschließend werden Sie zu einer Schinken- und Käseprobe eingeladen – genießen Sie es!

4. Tag: Bologna und FICO Eataly World – 100 km - F/A
Ihr erster Ausflugstag führt Sie in die Provinzhauptstadt Bologna. Das heutige Stadtbild wird von der Jahrhundert alten Geschichte geprägt. Am besten charakterisieren, die drei Beinamen „La grassa, la dotta, la rossa“ die Stadt. „La grassa“ bedeutet „die Fette“, und spielt auf die kulinarische Bedeutung dieser Region an. „La dotta“ bedeutet „die Gelehrte“, dies verweist auf die uralte Universität. Diese gilt als älteste Institution dieser Art in ganz Europa. Die Bewohner sind darauf besonders Stolz. „La rossa“ bedeutet „die Rote“ und war viele Jahre ein politisches Programm; in der Zeit galt sie als „rote Musterstadt“. Dies spiegelt sich heute noch in der Farbigkeit der Häuser wieder. In dieser Stadt treffen Moderne und Nostalgie aufeinander. Dies erkennt man besonders im Stadtkern von Bologna. Im Bolognas Zentrum ist die Piazza Maggiore. Hier befindet sich die Basilika San Petronio und die zwei schiefen Türme (Torre Garisenda und Torre Asinelli). Diese gelten als Wahrzeichen der Stadt. Am Mittag fahren Sie weiter in den größten Foodpark der Welt - FICO Eataly World. Hier erwartet Sie ein Workshop, bei dem Sie bei der Herstellung der weltbekannten Pasta aus dem Hause "La Campofilone" selbst Hand anlegen dürfen. Am Abend erwartet Sie im Hotel dann ein besonderes Essen mit ausgewählten Spezialitäten der Region.

5. Tag: Heimreise - F
Mit vielen schönen Erinnerungen im Gepäck treten Sie heute Ihre Heimreise an.

  • 4 x Übernachtung mit Halbpension
  • 3-Gang-Abendessen oder Buffet
  • Standorthotel der gehobenen SRG-Mittelklasse im Raum Bologna/Modena
  • 1 x 3 Std. Stadtführung Modena und Umgebung
  • 1 x Essigprobe inkl. kleinem Imbiss in einer Essigkellerei im Raum Modena
  • 1 x 3 Std. Stadtrundgang Parma
  • 1 x Eintritt und 1 Std. Besichtigung Schinkenfabrik im Raum Parma
  • 1 x Kleine Parmaschinken- und Parmesankäseverkostung inkl. 1 Glas Wein im Raum Parma
  • 1 x 2 Std. Stadtrundgang Bologna
  • 1 x Eintritt und Besichtigung im weltgrößten Foodpark FICO Eataly World
  • 1 x Pasta Workshop bei FICO Eataly World
  • 1 x 4-Gang-Spezialitätenabendessen im Rahmen der Halbpension
  • Insolvenzversicherungsschein für Ihre Kunden für die gesamte Reise (auf Anforderung)

Auf einen Blick
  • Kunst und Kultur
  • Inklusivleistungen
  • Preis/Leistung
  • Einsteiger

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Marcus Knüppel

»Wir sind 15 engagierte Länderprofis. Voller Leidenschaft kombinieren wir tagtäglich unser kompaktes Wissen mit unserer langjährigen Erfahrung. Unsere Mission ist es, Sie und Ihre Reisegäste für ein Land zu begeistern, in dem es von Traumdestinationen nur so wimmelt. Erleben Sie mit uns Reisen voller Schätze aus Natur, Kultur und Kulinarischem.«

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